Caixas...

Pois é... Fim de ano está chegando... e como tema "Caixas"... A mais rápida delas demoro em média de 10 minutos para confecionar e a mais demorada uns 45 min.

Estrelas...

Pois é... uma das figuras mais populares sem dúvida são as estrelas.
Muitas vezes para representar um símbolo de esperança, luz, esperança ou até um norteamento.
Uma figura muito cultuada desde os mais primordios dos tempos.

Para começar as duas estrelas ao lado, são feitas de folhas quadradas e uma é o verso da outra. Para confeccionar esta estrela, demoro em média de 15 minutos.
As estrelas que serão apresentadas a seguir, todas são com uma base de folha quadrada, a maioria demora em torno de 15 minutos, alguns um pouco mais e outros um pouco menos.

11 Tipo de Estrelas

Pandas...

Este foi um dos primeiros desafios que tive na minha vida de fazer Origami... Comecei a desenvolver pandas desde 1990, houve várias versões, mas não me recordo de como foi o primeiro de todos. Segue abaixo quatro modelos de Pandas:

Panda I

(Cada demora em média de 20 min.)

Panda II

(Cada demora em média de 25 min.)

Panda III

(Cada demora em média de 20 min.)

Panda IV

(Cada demora em média de 8 min.)

Pois é... esse ursinho tão charmoso que é um mamífero dotado de racionalidade da família dos ursídeos, endêmico da República Popular da China. O focinho curto lembrando um urso de pelúcia (peluche), a pelagem preta e branca característica e o jeito pacífico e bonachão o tornam um dos animais mais queridos pela humanidade. Extremamente dócil e tímido, dificilmente ataca o homem, a não ser quando extremamente irritado. Xiong mao (熊猫), o nome em chinês para o panda, significa urso-gato. Pode ser chamado também de huaxiong (urso de faixa), maoxiong (urso felino) ou xiongmao (gato urso). Registros históricos de 3000 anos ("O Livro de História e o Livro de Canções", a coleção mais antiga da poesia chinesa), o mencionam sob o nome de pi e pixiu. O nome em latim Ailuropoda melanoleuca quer dizer pé de gato preto e branco. A palavra panda significa algo parecido com "comedor de bambu".

Calda de Chocolate Quente

Esta receita acompanha muito bem vários tipos de sobremesa, e mais, ela é de fácil preparo, demora no máximo 20 minutos.

Hã... lembrando que quando a calda esfria, ela parece muito com trufa de chocolate.

Ingredientes:

• 500 g de chocolate meio amargo (em barra)
• 2 latas de creme de leite (aproximadamente 600 g)
• 4 colheres de sopa de conhaque
  

Modo de Preparo:

1. Numa panela média (que consiga colocar uns 3 litros de água) coloque o chocolate e leve-o ao fogo baixo. Mecha com uma colher de pau para não queimar o fundo, até derreter todo o chocolate.
2. Adicione as 600g de creme de leite e mexa até ficar uniforme a mistura, e isso tudo no fogo baixo.
3. Por fim adicione as 4 colheres de sopa de conhaque, mexa novamente com a colher de pau até ficar uniforme a mistura, e isso tudo também no fogo baixo.
4. Pronto, pode desligar o fogo e servir...
   

Rendimento: 40 coberturas para sorvetes; ou se servir como "trufa" são 20 porções.

Banana Flambada

A pedido de uma amiga, aqui vai mais uma receita, "Banana Flambada".

Ingredientes:

• 4 bananas (nanica, ou prata, ou maçã)
  
• 2 xícaras de açucar
  
• 1/3 xícara conhaque
• 1 colher de chá canela da china
  

Modo de Preparo:

1. Coloque as quatro bananas descascadas e inteiras na frigideira e as cubra com açucar. Cozinhe em fogo baixo, até o açucar virar caramelo, depois vire as bananas e cozinhe por mais uns 30 segundos.
   
2. Cuidado!!! Adicione o conhaque, acenda um palito de fósforo em direção à panela passando perto da borda da panela, o que causará uma pequena explosão (tome muito cuidado!!!) e assim flambará a banana.
   
3. Deixe o fogo do conhaque se apagar sozinho e depois desligue o fogo.
4. Por fim salpique as bananas com a canela.
5. Pronto, agora é só servir.
   

Rendimento: 2 pessoas.

Sugestão: Esta sobremesa pode ser incrementada com uma bola de sorvete(de flocos, ou de baunilha, ou de chocolate branco, etc) com calda de chocolate quente.

Muqueca de Peixe

Aos que gostam de peixe... aí vai mais uma receita...
Espero que gostem!!!
Lembrando que esta receita dá um pouquinho de trabalho e demora uns 45 min a 1 hora pra ficar pronta.
Qualquer dúvida ou sugestão mande um comentário!!!



Ingredientes:

• 1 kg de posta de peixe (pintado, jaú, cação) cortados em pedaços menores
  
• sal, limão e pimenta calabresa a gosto
• 5 dentes de alho bem picados
  
• 1 cebola média picada
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 4 tomates médios maduros picados
• coentro, cheiro verde e cebolinha a gosto e bem picadinho
• 4 colheres de sopa de azeite de dendê
• 300 ml de leite de côco

Modo de Preparo:

1. Tempere o peixe com sal, pimenta calabresa e pouco limão e deixe tomar gosto por 1 hora.
   
2. Numa panela grande doure o alho picado, a cebola picada e o pimentão picado no azeite de dendê. Após isso desligue o fogo.
   
3. Vá colocando camadas do peixe, intercaladas com a cebola, o pimentão, o tomate, coentro, cheiro verde e cebolhinha, começando com o tomate.
   
4. Vá repetindo as camadas até esgotar-se o peixe.
   
5. Regue com um fio de azeite de dendê.
6. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, com a panela tampada.
   
7. Por fim antes de desligar o fogo adicione o leite de côco, as cebolas e os pimentões cortados em rodelas, tampe e deixe cozinhar por 5 min.
8. Ao desligar o fogo, salpique com o coentro, cheiro verde e cebolinha todos bem picadinho.
9. Pronto, aí está uma bela muqueca de peixe.

Rendimento: 4 a 5 pessoas.

(Observação: A muqueca vai bem com arroz branco e com um bom vinho branco demi-sec.)

Anjos...

Este origami de anjo foi criado em meados de setembro de 1991, quando uma colega da sétima série me perguntou "- Você sabe fazer uma dobradura de um anjo??", no momento respondi "- Não sei, pois nunca fiz... Mas vou tentar pra ver se consigo..." passou-se umas três semanas de tentativas (com enumeras frustradas) cheguei a este anjo. Este foi um dos primeiros desafios de fazer um origami que não se encontrava na literatura. A partir desse momento vi que era possível "esculpir" dobraduras de papel com a forma dos nossos sonhos. A maior gratificação não foi quando consegui criar, mas sim, quando recebi um lindo sorriso da pessoa que recebeu.

Para se fazer um anjo, hoje demoro em média de 15 min. Mas no início demorava uma média de 30 min devido a minha falta de prática em dobrar papeis.

O texto abaixo foi retirado do link http://pt.wikipedia.org/wiki/Anjo.

Anjo (do latim angelus e do grego ággelos (ἄγγελος), mensageiro), segundo a tradição judaico-cristã, a mais divulgada no ocidente, é uma criatura celestial, acreditada como sendo superior aos homens, que serve como ajudante ou mensageiro de Deus. Na iconografia comum, os anjos geralmente têm asas de pássaro e uma auréola. São donos de uma beleza delicada e de um forte brilho, por serem constituídos de energia, e por vezes são representados como uma criança, por terem inocência e virtude. Os relatos bíblicos e a hagiografia cristã contam que os anjos muitas vezes foram autores de fenômenos miraculosos, e a crença corrente nesta tradição é que uma de suas missões é ajudar a humanidade em seu processo de evolução.

Os anjos são ainda figuras importantes em muitas outras tradições religiosas do passado e do presente, e o nome de "anjo" é dado amiúde indistintamente a todas as classes de seres celestes. Os muçulmanos, zoroastrianos, espíritas, hindus e budistas, todos aceitam como fato sua existência, dando-lhes variados nomes, mas às vezes são descritos como tendo características e funções bem diferentes daquelas apontadas pela tradição judaico-cristã, esta mesma apresentando contradições e inconsistências, de acordo com os vários autores que se ocuparam deste tema. O Espiritismo faz uma descrição em muito semelhante à judaico-cristã, considerando-os seres perfeitos que atuam como mensageiros dos planos superiores. Dentro do Cristianismo Esotérico e da Cabala, são chamados de anjos os espíritos num grau de evolução imediatamente superior ao do homem e imediatamente inferior ao dos arcanjos. Para os muçulmanos alguns anjos são bons, outros maus, e outras classes possuem traços ambíguos. No Hinduísmo e no Budismo são descritos como seres autoluminosos, donos de vários poderes, sendo que alguns são dotados de corpos densos e capazes de comer e beber. Já os teosofistas afirmam que existem inumeráveis classes de anjos, com variadas funções, aspectos e atributos, desde diminutas criaturas microscópicas até colossos de dimensões planetárias, responsáveis pela manutenção de uma infinidade de processos naturais. Além disso, a cultura popular em vários países do mundo deu origem a um copioso folclore sobre os anjos, que muitas vezes se afasta bastante da descrição mantida pelos credos institucionalizados dessas regiões.

Origamis de Insetos

Pois é... depois de um ano e meio de Sinop, resolvi recomeçar a minha nova coleção de origamis. Para começar estou fazendo seis insetos de papel. Espero que gostem.

Besouro - demoro em média de 1 hora para fazer esta peça;

Borboletas - O da esquerda ela é mais trabalhosa, demoro em média de 20 min cada. E o da direita, demoro em média de 10 min cada.

Gafanhotos - demoro em média de 10 min cada.

Cigarras - aqui temos dois exemplos de cigarras, demoro em média de 10 min cada.

Caracois - demoro em média de 10 min cada.

Arroz na Panela de Pressão

Você está com pressa de fazer arroz ou não tem prática??? Aqui vai uma dica fácil: "Arroz na Panela de Pressão", é fácil de preparar e é rapidinho (em torno de 20 min).

+ =

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• um fio de óleo (ou azeite)
  
• 1/4 cebola picada (ou 3 dentes de alho picado)
  
• 1 e 1/2 xícara de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave o arroz e deixe escorrer um pouco enquanto isso coloque o óleo e a cebola na panela de pressão e dê uma fritadinha de leve, coloque depois o arroz e termine de fritar com a cebola(+/- 1 min), tudo em fogo baixo. Coloque a água fria e o sal.
2. Tampe a panela já com pino, deixe em fogo baixo e espere ferver, assim que começar a fazer barulho ou a panela começar a chiar, espere 4 minutos. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais ou menos 15 minutos(até acabar a pressão), quando abrir, solte o arroz com um garfo.
3. Pronto, agora pode-se servir.
   

Rendimento: 2 pessoas.